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儿童营养食谱推荐《新闻》

发布时间:2020-09-09 11:08:51 阅读: 来源:声卡厂家

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

1、汤面:

原料:熟面条--1/2小碗,黄瓜--1/8个,酱油--若干制法:(1)将黄瓜切成细丝。(2)清汤煮沸后放少量盐调味。(3)将煮好的面条和黄瓜盛入碗里,泼上(2)。2、菠菜小银鱼面:原料:面条一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个、小银鱼适量制法:(1)先将面条和菠菜切(长度约2~3厘米)。(2)将面条段、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸(3)鸡蛋打匀,加入沸腾的锅中,再煮5分钟至面条变烂。3、线鱼炒饭:原料:米饭--1/4碗,线鱼(罐头)--1/5盒,胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干,黄油--若干制法:(1)将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。(2)在锅里涂好黄油,放入(1)和线鱼炒制。(3)蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。(4)关火焖2-3分钟。4、南瓜拌饭:原料:(准备)南瓜1片,米50克,白菜叶1片,食盐、食油和高汤各适量。制作:(1)南瓜去皮后,取一小片切成碎粒。(2)白米洗净,加汤泡后,放在电饭煲内,待水沸后,加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂,略加油、盐调味即成。特点:熟烂略有咸味,很适合宝宝吃。南瓜含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及蛋白质,有驱除蛔虫、绦虫之功效。本品适合6-9个月以上婴儿食5、花色饭:原料:大米、西式火腿、胡萝卜、鸡蛋、豌豆等。制作:(1)将西式火腿、胡萝卜切成丁,鸡蛋打散调味蒸熟后切成丁。大米煮成饭。(2)胡萝卜丁、豌豆粒下油锅炒熟。加入西式火腿丁、鸡蛋丁略炒。(3)倒入米饭,放少许盐、味精调味拌匀即可食用。也可用洋葱、蘑菇、青豆、胡萝卜、西式火腿、鸡蛋等炒成西式炒饭;用虾仁、鲜贝、豌豆等炒成海鲜饭。6、甘薯饭:原料:甘薯-30g吻仔鱼-1/2大匙绿色蔬菜-少许饭-2/3碗水-2-3大匙制法:(1)甘薯去皮切成0.5cm方块,浸水后用保鲜膜包起来加1大匙水。以微波炉加热约1分钟。(2)吻仔鱼用热水烫过。(3)将饭倒入小锅中,再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入小锅一起煮熟即可。7、馄饨:原料:猪肉--20克,干香菇--1个,馄饨皮--2片,肉汤--2杯,韭菜、酱油--若干制法:(1)将猪肉精肉切碎,泡开的香菇、韭菜除去水份切碎,拌在一起做馅。(2)用馄饨皮包好,放在肉汤里煮,并用酱油调味。(3)煮熟之后取出,冷却并切成小块。8、花菜虾仁粥:材料:白米1杯花菜1朵(约150克)猪肉90克虾仁90克牡蛎90克芹菜1棵葱2支色拉油3大匙清水8杯酱油、味精、盐、黑胡椒少许制法:1.将白米、虾仁、猪肉、牡蛎、芹菜、葱、花菜洗净备用2.把花菜削成花朵状,猪肉切丝,芹菜,葱各切碎备用。3.将色拉油热锅后,加入葱花,猪肉爆香,然后滴入少许酱油炒入味。4.将白米下锅,轻炒数下5.加入8杯清水于锅中,待米煮约7分钟后,把花菜,牡蛎,虾仁置入锅内6.加入盐、味精、黑胡椒粉及芹菜花即成。9、虾仁丸子汤面特点:含丰富蛋白质。主料:黄瓜1/4根、虾仁4只、肉馅1勺、姜1片、荞麦面25克。辅料:盐、淀粉。作法:1、将虾仁清洗干净,加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。2、将虾仁剁碎,加适量的盐、淀粉,顺时针方向搅成泥状,再用手抓成小球型。3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉,顺时针方向搅拌成泥状,抓成球型待用。4、将荞麦面煮熟在碗中备用。5、将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟,再加少量盐调味。6、将汤和菜料放入面碗中即可。适合月龄:4~6岁

(实习编辑:慕喻)

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