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【消息】皮蛋不能和什么一起吃6大相克食物需警惕

发布时间:2021-01-03 01:31:50 阅读: 来源:声卡厂家

皮蛋又称松花蛋、灰包蛋、变蛋,是我国汉族传统的一种风味蛋制品。口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处,深受喜爱。不过,皮蛋不能和什么一起吃?一些食用禁忌还是需要知道的。

皮蛋不能和李子一起吃

夏天是李子大量上市的季节,可如果你的餐桌上有皮蛋又有李子的话,建议你取其一食用,另外一种留到下一顿再吃。因为李子我们都是以鲜食为主的,皮蛋中的铅与李子的营养成分会发生冲突,如果同时食用的话会引起身体不适。

皮蛋不能和红糖一起吃

红糖在烹饪过程中是调色的好帮手,但千万不要把红糖和皮蛋一起吃。红糖与皮蛋一起食用会发生化学反应,生成不利于人体的氨类化合物。

皮蛋不能和甲鱼一起吃

皮蛋中含有大量的无铅,它会影响到甲鱼原有的营养价值,而且会使甲鱼的营养价值大量的流失。

皮蛋不能和醋一起吃

碱性皮蛋和醋不能放在一起吃,因为钙要结合醋酸形成沉淀,不好消化,有可能产生毒素,引发食物中毒。

12 皮蛋又称松花蛋、灰包蛋、变蛋,是我国汉族传统的一种风味蛋制品。口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处,深受喜爱。不过,皮蛋不能和什么一起吃?一些食用禁忌还是需要知道的。

皮蛋不能和啤酒一起吃

夏季天气炎热,大多数人都喜欢在饮啤酒时用松花蛋助兴。皮蛋和啤酒一起吃口感不错,但是容易引起肾结石和血管方面的疾病,偶尔吃吃没有什么问题,不要经常这样吃。这种情况可能引起胃肠炎、或者是其他胃肠道不适症状,最好是注意适量食用,避免引起胃肠道症状。而且,皮蛋本身即使不和啤酒一起,也不要多食,含铅量相当高,对身体无益。平时吃的时候可以把皮蛋皮剥掉后在锅里蒸五分钟后,晾凉再吃,这样铅的含量会降低很多。

皮蛋不能和黄鳝一起吃

皮蛋中虽然含有大量的蛋白质,但皮蛋属碱性食物,虽然黄鳝也很美味,但和皮蛋放在一起吃,会导致腹泻,也会引起食物中毒。

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