百吃不厌家常美味你会吗

百吃不厌家常美味你会吗

蒜蓉麻酱马齿菜

材料：新鲜马齿菜、红甜椒、大蒜、香油、盐、芝麻酱

做法：1、把所以食材准备好，锅里加入适量水烧开，加入半勺盐、一点油，放入洗净的马齿菜、红甜椒丝汆熟捞出过凉水，大蒜12瓣切碎、捣成泥；

2、用芝麻酱加香油、一点点加水顺时针调成芝麻酱糊，加盐、鸡精、醋调匀待用，将挤干水分的马齿菜和调味料拌匀后即可食用。

腊肉炒花菜

材料：腊肉、花菜、胡椒粉、蒜、红尖椒、蒜苗

做法：1、将花菜清洗干净，再将花菜切开切成小块备用；

2、将蒜切末，蒜苗切斜，尖椒切斜，腊肉切小块用温水过一下；

3、锅里放入冷水烧开，把花菜放里面焯一下水，变色倒出凉水备用；

4、锅里放点油烧热，把腊肉放进煸一煸；

5、再把蒜放进炒香，放入花菜快速炒；

6、再把蒜苗、尖椒放进炒加点生抽、胡椒粉快速炒好装盘。

炸酱面

用料

瘦肉末半小碗；香菇3个到五个；姜末；蒜末；葱花；黄豆酱；甜面酱；糖

做法

首先把姜和蒜切沫，香菇切丁备用，热锅凉油，放入姜末和蒜末爆香

放入肉末翻炒，倒入料酒，翻炒一会，倒入切好的香菇丁，加入三勺黄豆酱，两勺甜面酱，他俩的比例就是3:2，调料的多少适乎你的肉馅和香菇末有多少，

熬煮一会，加少许糖，可以尝一下味道决定要不要再加糖，最后加入葱花翻炒一会就可以关火了，煮面条大家都会啊，过下凉水更加筋道，放上黄瓜丝还有美味的酱酱，简直好吃的不要不要的

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