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全国品酒师大赛开幕品酒高手舌尖过招《新闻》

发布时间:2020-08-29 00:53:05 阅读: 来源:声卡厂家

3月21日,第四届四川发展原酒基金杯“酒城论剑·品酒争霸”全国品酒师大赛在泸州市开幕,来自全国30个省(区、市)的183名选手来了一场“舌尖”上的较量。其中,一等奖得主将获得奖励15万元。

参赛选手中不乏中国酒业协会首席白酒品酒师、中国酒业协会国家级白酒评酒委员等。大赛共分十二轮竞赛,历时两天,分理论答题竞赛、品评技能竞赛两个项目进行,每个项目限时45分钟。

中国酒业协会副秘书长甘权表示,品评工作是决定白酒产品感官质量的重要环节,是提升白酒产品市场竞争力的关键点,品评人员对白酒质量的评价,对改进工艺、产品升级换代、推出适销对路的产品及提高营销水平起到关键性作用。

郭慧琳 记者 魏冯

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