做几道美味的家常菜给我的老婆大人

做几道美味的家常菜给我的老婆大人

莫愁厨路无知己，谁人不识高大厨。大家好！我是高大厨。今天和大家几道家常菜：

青椒烧茄子：1，把茄子洗净切长条，撒上少许面粉拌均匀，青辣椒洗净去籽；

2，葱姜蒜洗净切末，西红柿洗净切小块、淀粉用水兑均匀，热锅凉油，油热8成下茄子、辣椒，大火炸到茄子、辣椒发软捞起沥油；

3，锅底留底油，加葱姜蒜翻炒出香味，加西红柿块翻炒出水分成碎末，加水、盐、白糖煮开，加水淀粉煮开，加茄子、辣椒翻炒均匀即可。

红烧排骨：1.排骨剁小块，用流水冲洗干净；

2.锅里烧开水，把排骨倒进去煮一下，然后捞出用清水洗净备用；

3.热锅下油，把排骨倒入翻炒片刻，加入适量冰糖或白糖翻炒均匀，然后加入适量生抽老抽炒匀，倒入开水没过排骨，大火煮开，小火慢炖至汤汁收干就可以起锅了。

煎烧蛋豆腐；

把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀，洗净豆腐葱。

烧开水，放入豆腐，沸水2分钟。

捞起豆腐放着，备用。

洗净锅，倒入油。再倒入搅拌好的鸡蛋煎3分钟。

把豆腐放在碟子上，再把葱撒上。

倒上生抽、盐，即可食用

世间万物，唯有美食与爱，不可辜负。携所爱之人，赴一场美食之约。

TAG标签：