胆固醇高的人，能喝牛奶、吃鸡蛋吗？

胆固醇高的人，能喝牛奶、吃鸡蛋吗？

牛奶给你喝，我胆固醇高，听人家说不适合喝牛奶，刘大妈对她老伴说。

不是说胆固醇高不能吃鸡蛋吗，蛋黄中有比较多的胆固醇，牛奶也不能喝吗？老伴半信半疑地说，然后把牛奶喝了。

对于胆固醇高的朋友来说，相信在日常生活中，吃一些食物时就会担心，不知道自己能不能吃，害怕吃了之后胆固醇继续升高，血脂更高。鸡蛋就是争议比较大的一种食物，也有的朋友觉得牛奶中也有脂肪，也要少喝。那么，胆固醇高的人，能喝牛奶吃鸡蛋吗？下面医生具体跟大家讲一讲，并给出饮食建议，帮您降脂，早点了解。

对于鸡蛋，争议主要在蛋黄上

认为胆固醇高不能吃鸡蛋的人，会觉得鸡蛋中的胆固醇主要在蛋黄上，既然胆固醇高了，那平时就要少吃点高胆固醇食物，所以不能吃。

但反方观点则认为，只要适量吃，不过量，一天吃一个鸡蛋对于胆固醇并没有太大的影响，胆固醇高也是可以吃点鸡蛋的。

这两种观点，医生会偏向于第二种，胆固醇高的人，其实也是可以吃鸡蛋的。医生表示，可能很多人对于胆固醇都有一个错误的认识，觉得它就是不利于健康的，但实际上并不是。

胆固醇并非洪水猛兽，有坏胆固醇也有好胆固醇

人体内的胆固醇其实也是一种营养物质，它跟其他营养素一样也有作用，参与代谢。胆固醇有好坏之分，其中，低密度脂蛋白胆固醇才是大家说的坏胆固醇，而高密度脂蛋白是好胆固醇，它在体内的含量一般比较固定，对心血管是有一定的保护作用的。

另外，人体内的胆固醇大部分都是体内合成的，少部分是人体从食物中获取的，医生表示，对于胆固醇高的人来说，吃一个鸡蛋，不是说鸡蛋中有多少胆固醇人体就能吸收到多少，到了体内是会打折扣的。一个50克的鸡蛋，蛋黄中的胆固醇约在200毫克左右，适量吃点其实影响并不大，我们不能就因为就一点从而忽略了鸡蛋中的其他多种营养素。

而且，经常吃鸡蛋对于心血管健康也是有益的，有研究发现，每天吃一个鸡蛋的人，发生心脑血管事件的几率要比不吃鸡蛋的人低。

所以，胆固醇高的人，是可以吃鸡蛋的。只要适量吃，没有大量吃，也注意了清淡的烹饪方法，这样吃鸡蛋是有益健康的。那么，胆固醇高，能喝牛奶吗？

其实也是可以喝牛奶的，虽然牛奶中的确含有一定的饱和脂肪，但其中也有其他营养物质，可以减少身体对于胆固醇的吸收，有一定的调节作用。胆固醇高的人可以适当量喝点牛奶，正确饮用，对于降脂其实是有益处的，可以适量喝点酸奶，促进消化和代谢。

此外，医生也给出其他一些饮食建议，胆固醇高的人要注意，吃对了，胆固醇或会慢慢下降，血脂会逐渐降到正常值。

在整体饮食上，要注意清淡，烹饪时少放点油、盐、糖等调味料。清淡饮食的同时，也要注意保持膳食平衡，并不是每天都只吃素。与鸡蛋牛奶相比，像猪脑、酒、海鲜等食物，其实更应该要管住嘴，少吃。

综上，胆固醇高的人是可以喝牛奶和吃鸡蛋的，注意正确合理的食用方法即可，对于上文医生给出的饮食建议，不妨收好。

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