广东潮汕出了名的美食

广东潮汕出了名的美食因为当地制作肉丸的历史悠久并且对于制作方法和流程非常讲究，所以受到不少人的喜欢。在很多美食纪录片中经常出现它的身影，肉丸通体浑圆充满弹性，只需要放入水中煮熟就能品尝到最新鲜最纯正的味道。然而当地美食并不只局限于此，除了牛肉丸还有它们，就连本地人都不一定能吃全。作为一南方城市怎么能没有一款属于家乡的酱呢？为了能够给牛丸最完美的口感，当地人很多年前就发明了这种特色的酱料。两者搭配起来的口感非常奇妙，后来这个酱料就成了他们必须要吃的调料了。甚至传到了外地，凭借这个沙茶酱做出了不少特色美食，很多地方都有它的身影。说过了正餐，那就来看看他们爱吃的零食吧。首先是一种名叫南糖的食物，和不少地区售卖的传统食物相比做法似乎相同，都是将坚果等零食用融化了的糖包裹。这样做出来既有糖浆的甜蜜，也有微苦的坚果中和口味。当地的这种零食主要分为两种。普通的就是前面所讲到的方法那样制作出来，颜值非常高。再就是原料发生了巨大的变化。不仅加入了禽类的蛋，还采用了相同做法，总的来说和现在超市里售卖的一种膨化甜点非常类似。另外一种非常受欢迎的甜品说起来大家可能不相信，猪的油脂还能做成糖。而潮汕人就是做到了这一点。他们形成了相当大的规模，就算是在不起眼的小店里也都能买到，其受欢迎的程度不用多说。还有就是他们喜欢吃橄榄，这种味道特别的果子常常让人在第一次尝试的时候就选择放弃，因为吃它的时候会先感觉到非常的难以下咽。然而这个东西的美味是在长时间咀嚼之后才会显现。在当地不仅会生吃这些可爱的小零食，每个家庭或许都有一套属于自己的方法，这种食物可不会给身体带来坏的影响。反而对于有益身体健康，其中的元素能够帮助身体免疫，就连老人小孩都经常食用。因为是南方所以什么水果自然是不可缺少的，在过去没有储存条件的年代他们发明了一种特殊的保存方法，那就是把新鲜水果的水分晾干使其成为果脯，这样就能长期储存并且随时食用了。其种类非常丰富并且各自都有着不一样的好处，随时可以补充维生素。除此之外靠海的便利优势让当地的海产品和渔副产品非常多样，最出名的就是各种海产品风干的产物，然而上面提到的这些还只是一些皮毛。

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